안녕하세요 차연구소 지기 백부송 인사드립니다 꾸벅~
2022년도 이잰 얼마 남지 않았습니다. 내년에 토끼해에는 좋은 일들이 일어나기를 기도합니다.
겨울철 칼바람이 매섭습니다. 이렇게 추운 겨울날이면 보이차 부지런히 마셔야 하겠습니다. 겨울철에 마시는
따끈한 보이차 한잔에 몸이 사르르 녹습니다.
2022년을 보내는 지금 어떤 차를 소개 하면 좋을까 생각하다가 속편하고 깔끔하고 부담 없이 마실수 있는
차를 소개 해보면 어떨까 생각했습니다.
오늘 소개하는 보이차는 숙차입니다만 최근 만난 숙차중에 가성비가 매우 뛰어나 강력추천 합니다.
명찰 때고 경합을 한다면 편당 30만원이 넘는 고수 숙차와도 밀리지 않는, 맛이 살아있는 숙차 입니다. 이쯤에서 뻥치시내?
라고 할수 있지요? 드셔보시면 결코 허언이 아님을 아실겁니다.
겨울철 따뜻한 보이차를 부담없이 마구마구 마실수 있는 숙차 입니다.
무엇보다도 초 깔끔한 차맛과 감미로운 향미로, 대부분의 숙차에서 느껴지는 혀를 잡는 현상(따갑거나 쪼는 현상)이 거의 없고 입안이 미끌거리는 매우 부드러운 숙차 입니다.
사실 좋은 숙차 만나기는 좋은 생차 만나기 보다도 어렵습니다.
이름이 너무 이쁘지요, 노만아! 하지만 운남 현지에서는 인지도 높은 지명을 많이 사용합니다.
어떻게 하지 말라고 해도 하는 것을 어찌하오리까. 결국 맛이 중요합니다. 지금까지 지명도 높은 차창 위주, 노차위주의 차를 소개 하였습니다만 이렇게 좋은 차를 그냥 지나칠수가 없습니다.
알차게 맛있는 차품이라 소개합니다. 맛 없으면 바로 반품 주시기 바랍니다. 꼭 비교시음 해보시고 칭찬도 해주시면 감사하겠습니다.
혀를 잡지 않고 쏘지 않는 것으로 보아 차나무의 생태환경도 매우 좋을것이라 생각합니다. 물론 잘 만들기도 해야 겠지만요. 발효도는 요즘 유행하는 경발효와 중발효 사이입니다.
매우 잘 발효 되었습니다.
차맛이 매우 깔끔하게 똑 떨어지는 것이 맥주로 따지면 수퍼 드라이 같습니다.
사진을 보겠습니다.
20221219
2017 노만아? 숙병
물: 삼다수/자사호/약120ml/물온도 약 95도 전후/ 5g
세차시 약간의 숙향, 경발효스타일(경-중)사이 맑고 밝은 탕색, 달달한 향기, 약간의 화향( 매화꽃, 장미꽃향기)과 과향(매실발효향, 살구향), 미약한 대추향
1~2포, 단맛과 농밀함 삽이 약하게 있으나 빨리 사라지고 장미향이 있음, 단맛이 많은데 직접적으로 강한 단맛이 아닌 사탕수수원당(홍탕)같은 느낌, 대추 삶은 맛. 3포 마시고 난 구감이 매우 좋음 혀로 입안을 쓸어보면 미끌거림, 삽은 약하게 있으나 금방 사라짐, 혀를 쏘지 않음, 맑음. 숙차임에도 입안에 걸리는 것이 매우 적음. 매우 깨끗함, 맥주중에 수퍼드라이처럼 매우 깔끔함. 4포 속이 매우 편안함,은근한 열감. 5포 눈이 맑아짐, 왠만한 잘 만들어진 최상급 고수 숙차 못지 않음. 마시는 동안 계속 사탕수수원당을 우려낸 물을 마시는 것 같음. 편당 30만 이상하는 최고급 고수숙차보다 농밀함은 상대적으로 조금 떨어지나, 매우 깔끔한 맛을 내줌. 6포, 내포성이 뛰어남 탕색이 균일하고 맛또한 균일함, 속이 편안하고 트름이 나옴.
7포 매우 클린함. 입안에 자극이 거의 없음, 너무 농밀하지 않고 너무 가볍지도 않은 맛. 은근히 단맛이 낳고 은근한 열감이 좋음. 8.9.10 후반으로 갈수록 더욱더 깔끔한맛, 보통 보이차는 7탕 이상 넘어가면 맛이 빠져서 더이상 마시기가 싫은데
이 차는 후반부가 더 맛있고 깔끔해서 계속 마시고 싶어진다.
" 초반에 약한 숙향, 미미한 장미향, 대추, 매실숙성향, 살구향, 매우클린업하고 입안에 걸리거나 쏘는 현상(혀가 매운현상)이 거의 없음. 홍탕(사탕수수원당)과 비슷한 향미, 은근한 열감. 수퍼 드라이 "
왠만한 숙차는 혀에서 걸리고, 맵고, 목에서 걸려서 마시지 못하는 분들 꼭 드셔보십시오. 만족하지 못하신다면 무조건
묻지도 따지지도 않고 반품/환불 가능합니다. 몇차래 시음한 결과 가장 잘 맛는 물 궁합은 삼다수입니다.
편당 45000원
통(7편)이상 42000원*수량
예)1통1편 42000*8=336000원
건단위 :문의바람 010-4676-9686
* 운송비 4000원 별도 입니다.
* 주문신청후(수량) 제가 주문완료 댓글을 달아야지만이 확정됩니다.
무턱대고 금액부터 송금하시면 아니됩니다.
* 계좌: 국민 666201-01-726632 백부송
*신청후 발송까지 약 10일 전후 소요 됩니다.
* 고가의 차는 제가 직접 전달 해드립니다.
*입금까지 완료 하시면 제가 저의 댓글에 입금확인 $표시를 합니다. 2~3일 후 적용됩니다
*입금까지 하시고 난 후 비밀댓글로 주소 3종 달아주시면 되겠습니다.
* 차나 다구를 정리하시고 싶으신 분은 연락 부탁드립니다 010-4676-9686
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