블라인드 테이스팅의 과정을 설명해드립니다
1. 차를 제공하시는 업체는 하나의 셈플당 5g*10=50g(또는 5g~10g)을 제공합니다. 예를 들어 5개의 샘플이면 250g이 되겠지요^^
2. 카페지기인 메뚜기는 중간에서 소분합니다
3. 테이스팅 신청자를 받습니다(이때 신청자격은 정회원 이상-일정 이상의 차력이 되신분-입니다)
4. 지역별로 테이스팅에 선정된 다우님은 2명이상의 다우님들을 초청합니다(권장)
5. 메뚜기는 선정된 다우님들에게 택배로 차를 보내드립니다(대략 8가지 이상)
6. 지역별 선정된 다우님들께서는 정해진 기간 내에 다회를 하시고 그 결과를 서신으로 메뚜기에게 보내줍니다
(이때 정해진 기간이네에 보내주시지 않는다면 다음 테이스팅 기회는 자동으로 박탈 당합니다)
*** 또는 지정된 양식을 다운로드 받아 작성후 메뚜기에게 이멜로 보내시는 방법도 있습니다 **
다우님이 품차를 하실때 한 셈플당 3명이상의 테이스팅이 이루어 지기 때문에 전부 다 합하면 최소 30명의 블라인드 테이스팅 데이터가 확보 됩니다. 또한 회가 거듭날수록 참여하는 다우님이 바뀔수 있기 때문에 초보건 고수건 할것 없이 다수가 참여할수 있습니다.
6-1) 다우님께 차를 보낼때 메뚜기는 품평 보고서를 함께 동봉하여 드립니다.(한셈플당 3장씩..)
6-2) 품평보고서에는 품평인의 차력, ID(메뚜기만 보고 삭제합니다), 좋아하는 차의 종류, 나이, 지역, 사용다
구, 물,등에 대한 기본정보와 함께 차의 형색향미기등을 기제합니다
6-3) 품평보고서를 작성할때는 최대한 말을 하지 않습니다. 왜냐하면 차력이 높으신 분이 품평을
그분 취향대로 끌고가버릴수 있기 때문입니다.
품평보고서를 작성한 후에는 본인외는 아무도 알수 없도록 그자리에서 봉인합니다(투표같이)
6-4) 다회를 진행한 주최인은 품평보고서를 카페지기에게 택배나 우편으로 발송합니다.
7. 메뚜기는 받은 서신을 종합하여 그 결과를 공지 합니다
8. 차를 제공한 업체의 요청이 있을시 그 사본을 제공합니다
9. 테이스팅에 참여한 다우님은 정회원에서 우수회원으로 등업해드립니다.
10.품평보고서 양식(사진-클릭하면 크게보실수 있습니다)
11. 품평보고서 작성방법
딱풀, 보고서, 필기용구를 준비합니다
품평하면서 보고서를 작성합니다
보고서 작성후 표시된 선대로 2번 접습니다
표시된 부분에 풀칠하고 봉인하면 끝~^^
첨부파일 : 지정양식 메뚜기 이메일 : snbbs@hanmail.net
차연구소블라인드.hwp
'차와 나 > 각종 다류시음기 모음' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 차를 품할때의 중요한 것들... (0) | 2008.08.20 |
|---|---|
| [스크랩] 개인 품차용 평다양식 (0) | 2008.07.10 |
| [스크랩] 무더운 여름 녹차 시원하게 즐기는 법^^(사이다 냉침) (0) | 2008.07.06 |
| [스크랩] 중국 보이차 발효기술 어디까지 왔나?(쓰바특발차의 진실?) (0) | 2008.06.19 |
| [스크랩] 보이차 교목이냐 관목이냐 춘차냐 곡화차냐 (0) | 2008.06.13 |