茶연구소

한달이 넘도록 시음기를 쓰지 않았다. 마음 한구석이 계속 매여와 쓰지를 못했다. 이세상 모든것이 덧없고 헛되어보이기만 한다. . . . . . . . 내가 차를 보는 마음가짐은 어떠하였는가.. 차연구소에 글을 스크랩하여 올릴때 나의 마음에 박히는 한 구절을 보았다. -차맛을 싫다고 하여 성내는 것은 차맛..

안녕하세요 ^^ 매뚜기 입니다^^ 근 일주일만에 시음기를 쓰는군요^^ 앞서 이야기 했듯이 저는 초보입니다^^ 초보의 입장에서 글을 쓰는것이니 그렇게 이해하시면 좋겠습니다^^ 어찌보면 보이차를 시음할때 가장 정확한 평가는 보이차를 한번도 먹어보지 않은 어린 아이들이 아닐까요? 있는 그대로 말하..

안녕하세요 매뚜기입니다.. 점점 숙제가 늘어나서 걱정입니다. 많은분들이 장터를 이용하셔서 물물교환으로 셈플차나 소량으로 많은 종류의 차를 접하게되었습니다. 서로 차를 교환할때 교환할 차이외에도 서비스차와 셈플차들이 모이다보니 두달사이에 어느덧 200여종 가까이 되네요.. 비록 그 양이..

안녕하세요 오랫만에 시음기를 올립니다 ^^ 거의 보름동안이나 비가 내려서 우리 녹차를 침만 흘리고 먹질 못했었습니다. 정말 힘든 나날들이였습니다 ㅡㅜ... 한 3일 전부터 날씨가 좋아져서 오랫만에 우리 녹차를 만끽하고 있습니다. 오늘은 뜬금없는 커피 이야기를 먼저 해볼까 합니다. 우리 녹차를..

안녕하세요 항상 촐삭거리는 매뚜기입니다. '매뚜기'라는 철자법이 틀린지는 알고 있습니다. 그럼에도 저는 매뚜기라 할겁니다 ㅡㅡ 왜요? 어긋어긋하니깐요 성격이 하라면 더 안하거든요 으흐흐 먼저 제 시음기를 읽는 여러 다인에게 우려의 말씀드립니다. 이시음기는 개인으로서 극히 주관적이며 ..

안녕하세요 ^^ 유재석 닮은 매뚜기입니다. 유재석은 돈도 잘벌고 인기도 많은데 저는 왜이럴까요? 저도 검정태 안경으로 바꿀까요? 오늘은 아침에 수선을 먹어봤습니다. 빈속에 먹어도 될만큼 위에 부담이 덜가내요 ^^ 아침에는 숙차 뿐만 아니라 암차류도 좀 사랑해줘야 겠습니다. 먼저 제 시음기를 ..

안녕하세요 매뚜기 입니다. 컴퓨터가 오류나서 2시간동안 작성한 시음기가 날라갔습니다. 억장이 무너집니다 ㅡㅜ 마음을 추스리고 다시 씁니다. ㅡㅜ;; 음야.. 다시 기억을 더듬어서.. ... . . . .. 생각이 안납니다 ㅡㅡ;; 이런 독대가리.. 애라.. 모르것다 다시.. 장마철도 거의지난것 같은데 날씨가 비가..

안녕하세요^^ 매뚜기 입니다. 아래 두기 노반장의 시음기가 있지만 또하나의 노반장 시음기를 올려봅니다 처음 노반장을 접했을때 그 노반장을 맛을 잊을수가 없어서 그 차를 약 3개월동안 추적하였습니다. 처음 노반장을 먹었던날 약 4그람의 노반장을 딱 한번을 먹었었는데 단일차청의 그 노반장 특..

안녕하세요 매뚜기입니다. 어제는 보이 생차 이창호 03년 소병과 05년 이창호 차중왕차를 먹어보았습니다. 어떤분이 물어보시길 극품과 정품의 맛의 차이가 있습니까? 라고 물은적이 있습니다. 제가 대답은 하지 않았지만 저는 이렇게 생각합니다 . 분명 있습니다. 그차이는 맛에서 회감 회운 특히 회..

안녕하세요 촐삭거리는 매뚜기입니다 아래 시음기가 있지만 제가 너무나 고대했던 노반장이기에 저도 시음기를 올려봅니다 먼저 제 시음기를 읽는 여러 다인에게 우려의 말씀드립니다. 이시음기는 개인으로서 극히 주관적이며 저의 생각일뿐입니다. 예로 단일차청이다 아니다 또한 정확하게 증명된..